E' nata Speranza...la MIA pasta madre!
E' con gioia ed orgoglio che vi comunico che in data 7 giugno 2012 è nata Speranza....Si, la mia pasta madre ha preso vita e per la verità l'ho già utilizzata per preparare un po' di panini....Domani arriverà la mia piccola planetaria e potrò faticare di meno per rinfrescarla visto che sono decisissima a non farla morire!
Che bella !! Adoro il " criscito " , come lo chiamiamo in Campania, conferisce una morbidezza particolare alle preparazioni. Complimenti.
RispondiEliminaGabriella, ho appena finito di impastare panini e pagnottine. Anche qui si chiama "criscito"..credo che sia un nome valido per tutta la nostra meravigliosa regione! Più tardi posterò il risultato! A presto Gabriella
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