Il blog di MammaGabry

Questo è un contenitore di idee e pensieri che vorrei condividere con voi... Avrei piacere che diventasse uno spazio dove parlare di tutto quello che riguarda figli, famiglia e vita.

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sabato 1 febbraio 2014

Biscotti, biscotti, biscotti...

Ciao!!! Siamo di nuovo a sabato finalmente e visto che la domenica è il giorno della preparazione della scorta settimanale dei biscotti ho pensato di postare la "nostra" ricetta!




Ingredienti:

500 gr di farina 00
100 gr di burro
100 gr di olio di semi
2 uova
250 gr di zucchero
Aromi alla vaniglia
1/2 cucchiaino di bicarbonato di sodio

Procedimento:

Amalgamare gli ingredienti ottenendo un impasto abbastanza consistente dopodiché dargli una forma a palla e avvolgerlo  nella pellicola per alimenti lasciando "riposare" almeno mezzora, trascorso il tempo di riposo stenderlo con il mattarello ottenendo una sfoglia di almeno 1/2 cm e con uno stampo creare i biscotti che andranno messi in teglia ed infornati a 160° per 15 minuti circa. Buon appetito!

2 commenti: