Ma quanto sono buone le pere?

Poco tempo e manca il dolce per chiudere il pranzo della domenica? 

• Ecco la ricetta per un dessert facile e buonissimo 

 Pere al vino 

• Pere Williams 500 g
• Vino rosso ¹⁄₂ l
• Zucchero 150 g
• Cannella in stecche ¹⁄₂
• Scorza di limone 1
• Acqua ¹⁄₂ bicchiere

Mettete a bollire il vino con lo zucchero e gli altri ingredienti in una casseruola.

Nel frattempo sbucciate le pere lasciando il picciolo e mettetele a cuocere nel vino aromatizzato per circa 15 minuti.

Scolate le pere e lasciate il liquido sul fuoco a fiamma dolce finché si riduce a circa la metà. Versatelo sulle pere e servite fredde.