Altra tortinaaaaaa

Oggi compleanno della figlia di una cara amica e la mamma mi ha richiesto una torta per festeggiare stasera. Ho pensato che la primavera è alle porte (almeno spero!) lei soffre di allergia ai pollini, quindi le ho creato un fiore che non le desse fastidio! E' tutto pan di spagna farcito nella parte centrale con cioccolato montato con panna mentre i petali li ho farciti con crema pasticcera al limone. Tutta la copertura è di panna "spatolata" mentre i decori e le scritte in pasta di zucchero!

Pensare che l'ho tenuta in braccio appena nata ed oggi compie 15 anni mi fa tenerezza!