Tortellini....

Oggi la mia amica Carla, emiliana DOC, mi ha dato una lezione su come preparare i tortellini in casa... Abbiamo preparato la sfoglia al momento mentre per il ripieno, visto i miei tempi molto ristretti, l'aveva già preparato lei. In oltre un'ora sono riuscita a farne giusto 3 porzioni però la soddisfazione è stata grande! Domani li preparerò in brodo di pollo...Buona Befana a tutti!!!